CAFÉ FRAPPÉ

Es un café helado y muy espumoso. Es muy popular en Grecia y Chipre. El frappé tiene su origen en la Feria Internacional del Comercio de Tasalónica de 1957.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 ml de leche (2 vasos de agua)
• 8 cucharaditas de café soluble
• 8 cucharaditas de azúcar
• 12 cubitos de hielo

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la batidora (si es de vaso mejor) y batimos hasta que triture el hielo y forme espuma. Servimos en vasos o copas, debe estar muy frío.
Otra forma más sencilla de prepararlo es introduciendo los ingredientes en un bote tapado o coctelera, batir y servir.